Questa volta polpetta di carne o di verdura?

Come abbiamo già scritto nel primo itinerario dedicato alla polpetta, ne esistono di molte varianti, ma per questo giro approfondiamo la ricerca limitandoci a due versioni della polpetta: di carne o di verdura.

In tutte le versioni la polpetta rimane la vera regina di ogni giro a bacari.

Itinerario

Partiamo da campo Stefano, osteria da fiore, al banco polpetta di carne o verdure? Perché non provarle entrambe?
In ogni caso un buon vino rosso è quello che ci vuole: qui tengono ad esempio il Vertigo di Livio Felluga, assaggiatelo.

Per la seconda tappa ci dirigiamo verso il ponte dell’accademia, uno dei 4 ponti sul canal grande: l’unico temporaneamente e stabilmente in legno.

Proseguiamo verso campo San Barnaba, meta il ponte dei pugni. Curioso luogo il ponte dei pugni, dove per anni si sono presi a cazzottate i componenti di due fazioni avverse, i Nicolotti e i Castellani.

Proprio ai piedi del ponte si trova l’osteria dei pugni con interessanti polpette di melanzane o di zucchine.

Proseguiamo verso campo Santa Margherita per le ultime due proposte:

  • una piu’ esotica, il falafel, polpetta di ceci che si puo’ trovare all’orient experience II (ex “mi e ti”)
  • una polpetta tradizionale alla bifora, bellissimo locale dove vale la pena concludere comodamente la serata seduti in uno dei bei tavoli in legno, dove potete provare un gran tagliere di affettati e formaggi.

Se la fame di polpette è ancora tanta, in zona trovate anche lo Sbarlefo con la loro filante polpetta di formaggio e un’ottima scelta di vini.

Mappa

Foto

Informazioni sull'itinerario

Tempo di percorrenza
1 ora e 30 minuti

Distanza
2300 metri

Tappe

Da fiore, Calle delle botteghe, 3461 San Marco, Venezia;  tel:  041 5235310;
Osteria Dei Pugni, Fondamenta Gheradini, Venezia (Dorsoduro);
Orient Experience, Rio Tera’ Farsetti 1847/b, Venezia (Cannaregio); tel: 041 4762213
Osteria alla Bifora, Campo Santa Margherita 2930, Venezia (Dorsoduro); tel: 041 5236119
Sbarlefo, Sestiere Cannaregio 4556/c, Venezia; tel: 041 5233084

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