Giro a bacari con la barca a Venezia

Siete stanchi del solito giro a bacari?

Allora siete pronti per affrontare la sua naturale evoluzione che chiameremo “la barcarata”, il giro a bacari, ma in barca… la cosa è molto semplice:

  1. procuratevi una barca (o un amico con la barca…)
  2. seguite il percorso: classico, una delle cinque proposte di Youvenice.

Itinerario

Immaginate di essere in un battello tipo Linea 1 che invece di fare delle semplici fermate fa tappa di fronte ad alcuni ottimi bacari.

barcarata linea classica

Partiamo dal Cantinone Già Schiavi per il classico crostino tonno & porri, poi seguiamo il Canal Grande con una seconda tappa al Cason (qui il prosecchino fresco va giù che è una favola).

Poi la terza tappa sull’altro lato del Canale, “de citra” e ci fermiamo “Al Volto” che negli ultimi tempi è un instancabile pusher di cicchetti sempre nuovi.

Proseguiamo sotto il Ponte di Rialto e facciamo una tappa in erbaria/pescheria.

Qui i luoghi in cui fermarsi sono molti:

  • sacro e profano
  • al mercà
  • al bancogiro
  • al muro
  • alla ciurma
  • all’arco
  • ae do spade

Mi raccomando: non esagerate il giro non è finito qui!

Torniamo alla barca e attraversiamo il Canal Grande per ormeggiare proprio di fronte dove c’è il campiello del remer: anche qui il prosecco ci sta bene.

Continuiamo il nostro giro lungo questo bellissimo tratto di canale fino al rio di Noale, qui giriamo a destra e ci dirigiamo verso la fondamenta della misericordia.

La prossima tappa è al Vino Vero, un locale aperto da circa un anno con una scelta di vini di ottima qualità e originali crostini.

Proseguiamo lungo il canale della misericordia e finiamo il nostro giro in un locale che ormai è tra i più noti e frequentati di Venezia: il Timon. Anche qui fantastici crostini e ottimi vini per finire la vostra prima “barcarata”.

Mappa

Foto

Informazioni sull'itinerario

Tempo di percorrenza
3 ora e 30 minuti

Distanza
4500 metri

Tappe

– Cantine del vino già Schiavi, Dorsoduro 992
fondamenta Nani,30123 Venezia

– Osteria del Cason, Calle del Cristo San Polo, 30121 Venezia – tel. 041 2440060
– Al volto, Calle Cavalli, 4081, 30124 Venezia – tel. 041 5228945;  
– Al Muro, san Polo 222, 30125 Venezia – tel. 041 2412339;
– Taverna al Remer, Sestiere Cannaregio 5701, 30121 Venezia – tel. 041 5228789
Vino Vero, Fondamenta Misericordia, Venezia;
Al Timon Sestiere Cannaregio, 2754, 30121 Venezia – tel. 041 524 6066;

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